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Prof. a cargo de la materia:  
Biól. Adolfo Vidal
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Duración: 70 horas Cátedra.
Desarrollo: 1º Semestre.


La asignatura analizará la composición química de los seres vivos, como así también las propiedades generales que caracterizan a los bioelementos y a las biomoléculas.

El alumno aprenderá a distinguir las transformaciones que hacen posible los procesos de degradación y de síntesis de las moléculas orgánicas.

Especialmente reconocerá la importancia fundamental de las proteínas en la actividad general del organismo humano, como así también en la regulación e integración metabólica.

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